Tour gastronímico en Cerdeña (Italia) con una guia local sarda

Tour gastronomico en Cerdeña

Una ocasión para conocer la isla  a través de los ojos de un local. Lo recordarás toda la vida!

Mujer con cesta

 

Mujeres en el jardín

 

Mujer trabajando

 

Montaña

 

Pan típico

 

Nuraghe Arrubiu

 

Degustación vino

 

S'Archittu

 

Limpieza del pescado en el mar

 

Hombre trabajando

 

Hombre trabajando 2

 

Pulpo

 


Tour gastronómico en Cerdeña, una forma divertida de visitar la isla y sus lugares más secretos, a través del excepcional guía el Chef Ivo, el cual se convertirá en tu mejor amigo sardo! Quién mejor que el sabrá acompañarte en estas vacaciones en Cerdeña y envolverte con la pasión y el entusiasmo que solo los nativos de la isla pueden darte.  A través de su amor por la cocina, y de su experiencia como chef y fotógrafo profesional, te acompañara en el territorio que lo vió crece, rico de arte, cultura y tradición del pueblo sardo.


No será solo una experiencia culinaria, será también el descubrimiento de la isla, a 360º.


Te sentirás como en casa!



Programa:



DÍA 1.


En vuestra llegada a Cagliari, seréis recogidos por Ivo, vuestro guía exclusivo. Os orientará por la ciudad y tomareis un aperitivo antes de cenar, en el romántico barrio de Marina.



DÍA 2.


Visita del mercado de San Benedetto, el mas grande de Europa. En un ambiente rico de vida, sabores e intensos perfumes, Ivo os enseñará como reconocer los productos justos para vuestra cena. Por la tarde, descubrirás la “ciudad museo” de San Sperate y sus rincones secretos. A la ora de cenar, sereis invitados a casa de Ivo! Quien os acogerá en un ambiente calido, junto con su familia, y os descubrirá los antiguos secretos de las recetas tradicionales sarda. Para finalizar, gozareis de un espectáculo exclusivo de luneddas, solo para vosotros!



DÍA 3.


Aprenderéis a cocinar el pan tradicional, con el horno de leña y una masa fermentada que tiene varios cientos de años.  Por la tarde, toca visitar el Nurague de Arrubiu, uno de los más significativos e imponentes monumentos megalíticos de la isla.



DÍA 4.


Descubre el magnífico y particular gusto de un vino sardo, prueba de amor y de pasión por la tierra y la sabiduría de las generaciones que se han dedicado a convertirlo en un vino singular.  Encontrarás caballos salvages, únicos en Europa, que encuentran refugio en un parque, en el corazón escondido de la isla.



DÍA 5.


Aprende a escoger el mejor pescado del dia de los pescaderos locales. Una vez llegados a la Baia de S’archittu ( un imponente arco de piedra calcárea ), sentados sobre las rocas, con los pien en contacto con el agua, prepararás y limpiarás el pescado para la cena. Goza de este momento con un vaso de Vermentino, salsicha y queso.



DÍA 6.


Hoy descubrirás  una pequeña aldea situada a los pies de la zona meridional llamada Montiferru,  tierra del “Slow Food” (asociación sin ánimo de lucro que se creó para impedir la desaparición de las tradiciones gastronómicas locales y combatir la falta de interés general por la nutrición, por los orígenes, los sabores y las consecuencias de nuestras elecciones alimentarias). En esta zona destaca la tradición de una exquisita gastronomía y enología, a base de productos del campo y pastores locales, área de quesos vacunos como el “casizolu” o “peretta” y  del “Bue Rosso”. Acompañados de un brindis de “arrivederci” a base di “Abbardente” (Aguardiente), nos despediremos con la promesa de un próximo viaje a Cerdeña para descubrir otros lugares aun desconocido.



DÍA 7.


Vuelta a casa. 


El paquete incluye
  • 6 noches en casas con encanto
  • 6 desayunos 
  • Transporte durante todo el tour
  • Guía local
  • 1 excursión a Cagliari, con aperitivo de bienvenida
  • 1 visita al mercado local de San Benedetto, con degustación
  • 1 visital a la villa-museo de San Sperate con comida hecha en casa.
  • 1 clase de cocina típica local, cena con una familia local y espectáculo de luneddas exclusivo para ti!
  • 1 visita   al nuraghe
  • 1 visita a una bodega con degustación.
  • 1 visita a la Giara de gesturi y a los caballos salvajes. 
  • 1 degustación de vino "Verneccia"
  • 1 clase de cocina a base de pescado, con cena. 
  • 1 visita a la villa de Sa Lussurguy y a las fuentes de San Leonardo, con una visita e una destilería y degustación de "abbardente" (aguardiente) 
Personaliza este viaje
o reserva el paquete standard

Paola Marras

Paola es la manager de los viajes organizados por Motus. Más de 15 años de experiencia en el

Mario Delitala

Mario tiene 44 años y es el Director y Administrador Único Travel Motus en Cerdeña. Por 5

Vuestras opiniones

Paola,  We had a wonderful time in Sardinia. Twelve days gave us a very good overview of the

Destinos
Cerdeña
Durata
7 dias

Contáctenos!

Te podría interesar...
Quién te puede ayudar

Paola Marras

Paola es la manager de los viajes organizados por Motus. Más de 15 años de experiencia en el

Mario Delitala

Mario tiene 44 años y es el Director y Administrador Único Travel Motus en Cerdeña. Por 5

Vuestras opiniones

Paola,  We had a wonderful time in Sardinia. Twelve days gave us a very good overview of the

Hablanos de tus deseos para tu viaje

Nos gustaría saber que viaje quieres realizar. 


Llámanos o escríbenos para transformar tu deseo en una realidad!